金蝉花的食用方法

金蝉花泡水食用：

取蝉花，放入容器，用冷水将虫体泡软。

去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

注入清水适量，隔水蒸约钟，蒸出的汤汁即可食用。

再次注入清水蒸钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

早晚各服一次。

金蝉花清蒸乳鸽

材料：金蝉花，乳鸽，党参，白莲子数颗，姜，料酒，盐适量。

做法：

金蝉花洗净沥干备用。

乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。

将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸时，食用时加适量盐即可。功能：补益元气，生津安神，补脾养肺。