1、生虫不严重。只是零星的存在米虫，是可以正常食用的，只要将虫子用米筛清除，仔细淘洗即可。切记不可放在太阳下曝晒，会把大米变成米粉。

2、生虫严重。米虫的数量可以和米量持平，米粒出现空心，断裂的情况，这种状态下就不能食用了，且如果发现大米有发霉的情况，一定及时处理，发霉的食物会携带黄曲霉毒素，对身体危害巨大。

日常储存时，应将大米放置于阴凉干燥通风处，当然真空保存最好，可以在米袋中放入生蒜或花椒避免生虫，米虫不携带病毒细菌，误食也不会对身体健康造成影响。