香蕉是一种水果，又被叫做金蕉，弓蕉，为姜目，芭蕉科，芭蕉属植物。香蕉原产于亚洲东南部，在我国的海南，广东，广西，台湾，西藏等地区均有栽培。因为香蕉是一种高热量水果，所以在一些热带地区它还被当做主要粮食。

香蕉是人们喜爱的水果之一，在日常生活中普遍都能见到。香蕉吃起来滑嫩香甜，营养价值丰富，含有蛋白质，膳食纤维，维生素和多种微量元素。但是香蕉属于寒性水果，所以一次性不宜吃太多，空腹时也不宜吃香蕉。