1、首先，草莓一般都是买新鲜的头。清洁时千万不要取下头部，因为这个头部有保护作用。如果把头去掉，草莓肉会留在外面，再漂洗的时候里面的肉可能会被污染。

2、清洗草莓时，简单的方法就是直接用自来水冲洗几分钟。草莓表面的细菌和农药可以直接用水冲洗掉。切记不要将草莓直接浸泡在水中。时间长了，如果农药溶于水，可能会被草莓吸收。

3、也可以用淡盐水洗草莓。可以用淡盐水浸泡草莓几分钟，可以起到杀菌消毒的作用。最后，你可以用自来水清洗它们。

4、淘米水也可以用来清洗草莓。淘米水的作用很多，因为它是碱性的，可以溶解农药，还可以清洗草莓。

5、选择草莓时，选择看起来正常的。所谓正常的都是心形的。不要选择畸形的，因为畸形的草莓如果让孩子和孕妇吃了也会受到影响。

6、草莓营养价值高，成分容易被人体消化吸收，多吃不会感冒，也不会上火。是老少皆宜的健康食品。但不能一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、腹泻、胃酸过多的人。