1、糙米的做法和完整的食谱:
2、糙米茶:
3、糙米茶
4、做法:将干净无油锅置火上加热;关火,倒入糙米,小火慢炒,用铲子翻炒不爆;炒到棕褐色就可以了,炒好的糙米茶盛在碗里;将水倒入锅中,烧开;加入炒好的糙米;立即关火,盖上盖子,静置5分钟;将煮好的糙米茶倒入碗或杯中,用滤网过滤,防止米饭涌入;当你用杯子端上来的时候,糙米茶就做好了,剩下的米饭可以用来煮粥或者蒸饭。
5、菠萝糙米
6、做法:糙米3人份,菠萝130g,豌豆60g,胡萝卜130g,鸡蛋2个,小葱3根,盐和食用油。菠萝切成小块,用淡盐水浸泡8分钟左右,冲洗干净,控干水分。豌豆煮熟后加入冷水备用。将胡萝卜切成小方块。将小葱切成葱花。鸡蛋打散,炒锅里倒点食用油,加热,倒入蛋液炒熟,备用。继续往炒锅里倒入适量的食用油,加热,放入葱花炒香。加入胡萝卜丁,翻炒一分钟左右。加入糙米,翻炒均匀。用盐调味。加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。加入菠萝块和豌豆。翻炒均匀,关火出锅。
7、紫薯糙米饼
8、做法:准备紫薯粉(50g);糙米(100克)辅料;鸡蛋(1);干果(适量);牛奶(250ml);酵母(2g)。将酵母溶解在清水中,将鸡蛋打散,与紫薯粉和糙米粉混合。如果没有紫薯粉,可以用蒸好的紫薯捣碎。如果用紫薯泥,用量和糙米粉1: 1。将紫薯粉、糙米粉、蛋液、牛奶和酵母搅拌在一起。将糙米粉过筛,否则会结块,难以混合。把这些配料搅拌成均匀的糊状。将紫薯糙米糊舀入模具中,放上蔓越莓干和黑加仑子,在温暖的地方发酵至两倍大小。我放在烤箱里使用发酵功能,发了40分钟。上菜后,放入蒸笼。大火烧开后,转中火蒸20分钟。不要马上揭盖,蒸5分钟防止回缩。蒸一下就好了。
糙米的做法- 直角转弯技巧图解
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