1、七叶树又名马栗树，因为是骏马的重要食材而得名。

2、七叶树是无患子目七叶树科，七叶树属聚伞圆锥花序组落叶乔木，七叶树种子可食用，但直接吃味道苦涩，需用碱水煮后方可食用，味如板栗。

3、也可提取淀粉。

4、木材细密可制造各种器具，种子可作药用，榨油可制造肥皂。

5、七叶树树形优美、花大秀丽果形奇特，是观叶、观花、观果不可多得的树种，为世界著名的观赏树种之一。

6、经济价值 七叶树可作为食品、药品、木材等，叶芽可代茶饮，皮、根可制肥皂，叶、花可做染料，种子可提取淀粉、榨油，也可食用，味道与板栗相似，并可入药，有安神、理气、杀虫等作用。

7、木材质地轻，可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。

8、药用价值 从七叶树中萃取的天 然活性成分：七叶素，通过抑制胶原蛋白酶等与肌肤纹理和完整性密切相关的酶类，促进微循环，维持细胞正常代谢，从而促使毛孔收敛，洁净，滋养，使肌肤细致无瑕。