1、材料海燕鱼2两、青椒两个、葱少许、蒜少许、姜少许、盐和油。

2、准备材料海燕鱼2两，青椒两个，葱姜蒜少许。

3、干洗海燕鱼，冷水浸泡10分钟。

4、葱蒜剁成沫，青椒切丝，锅中放适量油。

5、沥干浸泡几分钟的海燕鱼，然后倒入油锅翻炒。

6、加入葱姜蒜末翻炒。

7、最后放入青椒丝，翻炒，加入适量盐。