1、京八件是清朝官员互访的手信。

2、是清朝御膳房开发出来的京式风味糕点。

3、八种材料:枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

4、八种形态:扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆。

5、八种内容:福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛。

6、解放前是女婿谒见岳父的最佳礼物。

7、现在除了萨其马还在流行外，其它的多数被忘记了。

8、王府井有卖红木盒装的八件，内容不是传统的京八件。