1、根据资料，花生油的密度为0.9110-0.9180kg/升，那么5*0.911=4.555 kg，5*0.918=4.59 kg，那么五升花生油的质量在4.555kg-4.59kg之间，即五升花生油等于9.11-9.18 kg。

2、值得注意的是，由于一次性购买的花生油量较大，应存放在阴凉处，远离高温。不能放在炉子上，烹饪时会放出大量热量，容易加速油脂变质。