山东省内的一本大学有16个，分别是：山东大学、中国海洋大学、中国石油大学(华东)、山大威海分校、哈工大威海分校、山东农业大学、山东师范大学、山东科技大学、青岛大学、青岛科技大学、青岛理工大学、烟台大学、曲阜师范大学、山东理工大学、聊城大学、济南大学。

1、山东大学

山东大学(Shandong University)，简称山大(SDU)，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学和一流学科”，入选“2011计划”、“珠峰计划”、“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”，是一所综合性全国重点大学。

2、中国海洋大学

中国海洋大学(Ocean University of China，OUC)，简称中国海大、海大，位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，世界一流大学建设高校(A类)，国家985工程、211工程重点建设高校，入选2011计划、111计划、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划。

国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校，为中欧精英大学联盟、北极大学、国际南极学院、国际涉海大学联盟等联盟成员校，全国首批博士、硕士学位授予单位。