医学生物技术专业主要是培养具备生命科学的基本理论与系统生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能够在科研机构或者高等学校从事科学研究或教学工作，能够在工业、医药、农、林、牧、渔、园林等行业中，企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理、行政管理等工作的高级专门人才。