五谷是哪五谷
发布时间:2025-11-19 11:29:25

平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷"古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以"五谷"中最初无稻。

将五谷的第一种和第二种说法结合起来可以看到共有6种粮食作物,即:稻、黍、稷、麦、菽、麻。

稻:就是常见的水稻,简单加工之后是米类食物,如:大米。

黍:就是黄米,黄米也叫糜子,颜色淡黄,比小米个头稍大一些。

稷:就是谷子,它是一种古代的粮食作物,指粟或黍属。

麦:就是麦子,常见的有大麦和小麦,简单加工之后是生活中的面粉。

菽:就是大豆,菽读作shū,泛指各种豆类作物。

麻:是桑科大麻属植物。

五谷是指哪五谷

免责声明:本站内容(文字信息+图片素材)来源于互联网公开数据整理或转载,仅用于学习参考,如有侵权问题,请及时联系本站删除,我们将在5个工作日内处理。

联系邮箱:chuangshanghai#QQ.COM(把#换成@)

Copyright © 卖艺吧 版权所有