南阳的特产有黄牛、独山玉、镇平烧鸡、内乡核桃、唐河牛肉等等。

黄牛：南阳黄牛是全国的良种黄牛，它的特点在于体躯高大，肉质细嫩，香味比较的浓，皮质也很优良。

独山玉：是中国的四大名玉之一，产自河南南阳的独山，也被称为南阳玉或者独玉。

镇平烧鸡：它的色泽艳丽，皮香肉质软糯，肥而不腻，肉质也比较的鲜美，鸡丝里含有着浓香味。

内乡核桃：它的颗粒比较的饱满，整体的口感比较的清香细腻，而且含有丰富的人体所需的各种营养物质。

唐河牛肉：它的肉质非常的软嫩鲜香，唐河牛肉的色泽很宜人，香味醇厚，是一种老少皆宜的牛肉品种。