首先准备干辣椒、芝麻、花生等材料，将干辣椒去蒂，称花生、芝麻，然后将三种材料依次放入锅中炒熟。煎好后放入料理机中打磨。将一勺辣椒粉和花生芝麻放入碗中，然后加入酱油搅拌均匀。美味的蘸酱就做好了。

蘸酱怎么做

在中国的一些地方，当你吃饺子、馒头、米饭等的时候。你总想一起吃蘸酱。好的蘸酱可以大大提升食材的口感，制作时要注意方法的正确。第一步，准备食材。

干辣椒，芝麻，花生都是必须的。去掉干辣椒的茎，称花生和芝麻，准备好。然后把这三种食材放在锅里炸到熟。注意芝麻和辣椒不能炒太久，有香味就端出来。

然后，将三种炒好的食材放入料理机中研磨，取一勺辣椒粉和一勺花生芝麻放入碗中，再加入酱油搅拌均匀，美味的蘸酱就完成了。不管是用来蘸饺子，还是吃火锅的时候当调料，都很不错。