1、湛江特产连江红桔、白切鸡、吴川月饼、徐闻高山生姜、徐闻山羊等。

2、江红橙：主要产于广东省连州市，具有大皮薄、橙黄色糯皮、橙红色果肉、酸甜多汁、风味独特而受欢迎。

3、白切鸡：白切鸡是粤菜中的一道菜。特点是不添加配料，保持原味，清淡可口，又叫“清平鸡”，别具一格。

4、吴川月饼：吴川月饼背景深厚，历史悠久。是中秋节吃和馈赠亲友的绝佳礼品。吴川月饼有五仁、火腿、绿豆等馅料。食材纯正，口感细腻。

5、温良酱：又名小酱，吃起来辣、鲜、嫩、黄亮。这是一种著名的姜科植物。

6、徐闻山羊：徐闻山羊鲜嫩可口，自清代开始饲养，品种优良。