1、食材：紫薯1个、白糖适量、炼乳适量、糯米适量、水适量、芝士适量。

2、将紫薯去皮洗净，然后切片上锅蒸熟。蒸熟后盛出，加入适量白糖和炼乳，然后压成紫薯泥。取出一小团紫薯泥并压成饼状，然后包入芝士碎并搓成球状。

3、糯米洗净，用水泡20分钟。

4、泡好的糯米裹在紫薯球上捏几下，然后放入锅中蒸15分钟即可。