小鲫鱼，如果是用来红烧什么的，没有多少肉吃，营养也不够，所以还是用鲫鱼烧汤比较好一点，鱼的营养才能充分吸收，我们一起来看看鲫鱼烧汤怎么做吧！

操作方法

把小鲫鱼去鳞，洗干净。

油锅里放一些油，把鲫鱼放进去，两面都稍微煎一下。

再加水进锅，加入姜，葱，料酒，继续开火煮。

先开大火煮，煮沸后用中火炖至鱼汤浓郁，再加些盐。

煮好啦，起锅！撒进一些胡椒粉，再加一些葱花，就可以啦，味道鲜美，汤汁浓厚，非常好喝哦！

特别提示

内容仅供参考。