1、海底椰煲排骨材料：·排骨250克·海底椰250克·红枣20粒·沙参30克做法：将所有材料洗干净，置入砂煲中，倒入冷水，煲煨2小时，调味后，即可食用。

2、营养成份：中医说，海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。