1、小龙虾可以养在鱼塘里，也可以养在水田里，可以养在荷塘里。要求深度为30~50厘米。无污染，排灌方便，水源充足，水源清洁，环境富氧。

2、在沟渠中种植一些浮萍、水生植物、黑种草等水生植物，既能净化环境，又能为小龙虾提供食物和休息的场所。4月份可以放虾苗。

3、每亩虾苗60-80斤。放进去的虾苗要健康整齐。池塘应该均匀分布。龙虾养殖的饲料以植物为主，也可以添加一些小鱼小虾或破碎的螺壳、动物内脏等。但不能太多，以免影响水质。

4、养龙虾对水质要求高，每隔15~20天要净化水质。调节水质，可在水中倒入生石灰，按每亩10 ~ 15公斤的比例调节水质。

5、养龙虾的最适温度在15到28度之间。低于10度减少进料，高于28度松开刹车换水，冷却。炎炎夏日，需要配备相应的黑色遮阳网进行防晒。