菌落形成单位(CFU，Colony-FormingUnits)指单位体积中的活菌个数。在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，称为菌落形成单位，以其表达活菌的数量。菌落形成单位的计量方式与一般的计数方式不同，一般直接在显微镜下计算细菌数量会将活与死的细菌全部算入，但是CFU只计算活的细菌。cfu/mL指的是每毫升样品中含有的细菌菌落总数，cfu/g指的是每克样品中含有的细菌菌落总数。

中文名

菌落形成单位

外文名

Colony-Forming Units

作用

活菌培养计数

简称

CFU

其他含义

电信业务术语

意义

表达活菌的数量

微生物学名词

菌落形成单位

菌落形成单位

菌落的个数，传统上叫“个”。但是，一个菌落并不一定是一个细菌所生成，也可能是由一簇细菌（一个细菌团）所生成，因此叫“个”不太准确，准确的叫法是“菌落形成单位”。就像“公斤”和“千克”，只是叫法不同，数量上没有变化。

cfu/mL指的是每毫升样品中含有的细菌菌落总数；cfu/g指的是每克样品中含有的细菌菌落总数；cfu/cm指的是每平方厘米样品中含有的细菌菌落总数。