吃鱿鱼最好吃的方法有很多，以下是一些常见的做法：

1. 炒鱿鱼：将鱿鱼切成薄片或者块状，可以加入蔬菜、调料一起炒制，炒至鱿鱼变色即可。

2. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成适合烤制的大小，用香料和橄榄油调味后放入烤箱或烤架上烤制，烤至鱿鱼表面微焦即可。

3. 煮鱿鱼：可以将鱿鱼切成圈状或者长条状，然后放入开水中煮熟，煮至鱿鱼变白，口感Q弹即可取出。

4. 涮鱿鱼：将鱿鱼切片，放入沸水中快速涮煮，煮至鱿鱼变色后立即捞出，可以沾上调味料或蘸酱汁食用。

5. 鱿鱼丸/鱿鱼球：将鱿鱼肉加入适量的淀粉、蛋液、调味料搅拌均匀后，用手或勺子捞起适量的鱿鱼糊，再放入热油中炸至金黄色即可。

6. 鱿鱼卷：将鱿鱼肉铺平后，加入馅料（如蔬菜、海鲜等），卷起来固定后放入烤箱或蒸锅中蒸熟或烤制，取出后切片即可。

无论选择哪种烹饪方法，注意不要过度煮熟，以保持鱿鱼的鲜嫩口感。此外，根据个人口味喜好，可适量添加调味料和配菜，提升味道。