宁夏和青海都是产枸杞的重要产区，两地的枸杞在品质和产量上都有一定差异。

宁夏的枸杞，产量较大，以果大、肉厚、色艳、味甜著称，而且有着丰富的营养成分和医疗价值，是知名的特产之一。宁夏的沙湖、石嘴山、固原等地都有较大的枸杞种植基地，其中以石嘴山的枸杞最为出名，被誉为“枸杞之乡”。

青海的枸杞，因为生长环境的不同，与宁夏的枸杞略有不同。青海的枸杞果形小而红，味道比较甜，也具有丰富的营养价值，是养生人士和医学专家推崇的保健品。青海唐古拉山等地是青海枸杞的主要产区。由于青海稀缺的地形和优质的生态环境，青海的枸杞更受到追捧。