1、槐花可以蒸着吃。步骤：槐花洗净，控水。加入适量面粉、盐、五香粉、十三香搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入蒸锅。大火蒸15-20分钟，淋上酱汁即可。

2、槐花的功效与作用：抗菌消炎是槐花的重要功能之一，因为槐花中含有大量的芦丁和槐花二醇以及一定量的鞣质和醛酸类物质，是天然的抗炎成分，它们能抑制人体内多种病毒和真菌的活动。

3、能减少它们对人体组织和细胞的伤害，并能预防多种细菌性疾病。

4、预防高血脂：平时多吃槐花也可以预防高血脂，因为它所含的槲皮素可以直接作用于人体血管，改善血管弹性，防止血管硬化，同时还可以清除人体血液中的胆固醇，增加动脉血流量。

5、经常食用可以预防高脂血症，减少一些常见心血管疾病的发生。