白醋的妙用有：能去鱼鳞、去异味、去污渍、去烟垢等等。

一般冰箱用久了就会有一股味道，有一种怪怪的味道。我们就以去异味为例，我们可以分为两步，具体操作步骤如下：

1、准备材料

在碗里倒入大约25克白醋；

2、放入冰箱

我们把事先准备好的白醋放入冰箱里，差不多放入1-2小时之后我们再去打开冰箱就会发现味道少了很多。

白醋是烹调的一种酸味辅料，颜色是透明，而且酸味比较纯正。醋的种类也是很多的，如：米醋、陈醋、香醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋等。因为制作醋的原料，制作方法也不同，成品醋的风味也会有不同。而且醋是用得较多的酸性调味料。