主料：蚕蛹、大葱、姜

辅料：油、盐

具体做法如下：

1、准备食材

2、锅中烧开水，将蚕蛹倒入开水中焯，焯至蚕蛹鼓起，捞至碗内

3、将大葱切成丝，姜切成碎末状

4、锅中放油、葱花、姜丝，煸出香味

5、将蚕蛹倒入锅内，与大葱、姜丝等调料爆炒

6、炒至蚕蛹熟透即蚕蛹身体上花纹涨起，即可食用