1、热水浸泡：将板栗放入加了少许盐的开水中浸泡，加盖5分钟后取出，切块去皮。也可以将生板栗去壳，用开水浸泡，用筷子搅拌，轻松去皮；或者将板栗去壳，放入沸水中煮3-5分钟，再放入冷水中浸泡3-5分钟，即可轻松去皮。

2、冷藏：将生栗子带壳煮熟，冷却后放入冰箱，2小时左右取出去皮。

3、微波炉加热：微波炉可以加热栗子，也是帮助剥栗子的好方法。先在生板栗上开一个大洞，然后放在微波炉里加热30秒左右，让内皮和坚果自动脱落。需要注意的是，切不可将整个生栗子直接放入微波炉加热，否则可能会爆开。

4、每日暴晒：将生栗子在阳光下暴晒一天。暴露后，生栗子一般会自动裂开。这时候更容易把壳和内皮剥开。