上次在朋友家吃了一次自制的蒜蓉辣椒酱，以后就爱上了这个味道了，今天正好有空，我们就来和大家分享一下具体的做法吧

操作方法

取适量的辣椒，大蒜和生姜洗净备用

然后把干辣椒平铺沥干表面的水分

取料理机然后把辣椒倒入料理机中搅拌均匀备用

大蒜去皮后也放入料理机中打成蒜蓉备用

然后把蒜蓉辣椒末一起倒入容器中，调入适量的盐，糖，味精搅拌均匀

锅中放入稍微多一点的油，放入蒜蓉辣椒末进行熬制

最后待锅中的辣椒酱熬制水分蒸干即可