玉米在正常情况下需要煮10至15分钟，但不同品种的玉米需要不同的时间，如果是甜玉米或者是新鲜玉米就是10至15分钟，而糯玉米、老玉米、黑玉米这种则需要再加5到10分钟，煮熟后应该马上捞出。

玉米煮太久会影响口感，可以在煮玉米前先浸泡一段时间，可以减少煮玉米的时间，在煮玉米的时候还可以加一点盐用来提鲜，也可以使玉米的口感更好。玉米的吃法有很多，比如还可以蒸，还可以烤，跟排骨一起做成玉米排骨汤也是非常好的选择。