1、纤维素肠衣

2、用棉絮、锯末、亚麻等植物纤维等天然纤维制成，用肉馅不会收缩，不能食用。可作为大小香肠的包装，如火腿肠的外包装。

3、胶原肠衣

4、由牛、猪真皮的胶原纤维制成，半透明米色，无缝管状，无孔洞。其性质与天然肠衣相似，是唯一可食用的人工肠衣。

5、塑料盒

6、用聚乙烯薄膜和二氯化聚丙烯做成，只能煮，不能吃。因为人工肠衣价格便宜，可以大批量生产，所以目前在市场上还是占一定比例的。