1、化学变化:生成了其它物质的变化铁生锈，饭变瘦了，木炭燃烧等2、物理变化:没有生成其它物质的变化 水蒸发。

2、木棒折断，冰溶化等3、物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质 (如:颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、水溶性等) 4、化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质 (如:氢气的可燃性、氧气的助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等)。