不粘锅和铸铁锅材质不同。铸铁锅是铁做的，感觉比较重，但实用耐用，还能达到补铁的目的。不粘锅比铸铁锅多一层不粘涂层，对身体无害，但最好用木铲，不要用硬物擦洗，平时用抹布擦洗。

不粘锅和铸铁锅有什么区别

锅是厨房的必备之物，做饭或者煲汤的时候都会用到，给我们的日常生活带来了极大的便利。以前我们常用的锅是铸铁锅。现在为了追求清洗方便，手感更好，很多人会把铁锅换成不粘锅。这两个锅还是有很大区别的。

铸铁锅质量更重，手感更重，但实用性极强。外观坚固耐用，受热均匀，也有利于人们的身体健康。烹饪时热量适中，可与酸性物质结合，从而增加食物中特殊元素的含量，促进血液再生，达到补铁的目的。

不粘锅和铸铁锅相比，多了一层不粘涂层。市面上卖的不粘锅的涂层是无害的，但涂层比较细腻，不能用硬物擦洗，如钢珠、铁铲等。最好用木铲和尼龙铲。如果清洗时有残留，用清水和抹布擦洗即可。