山竹作为果中皇后，是一种营养十分丰富的水果。可惜很多人虽然知道山竹好吃，但却不晓得如何挑选，所以有的时候买回家品尝之后也不觉得如何，那是因为他们买到了劣质的山竹。那么，您知道如何挑选品质好的山竹吗？下面就让小编来给大伙介绍一下。

操作方法

看果蒂。如果山竹的果蒂颜色鲜艳，没有变黑，也没有变成褐色，说明是新鲜的，可以选择购买。若是黑色或者褐色的话，则说明放置很久了，可能坏掉了。

捏一捏。你可以捏一下果壳，看看是不是有弹性，如果太硬，一点弹性都没，说明是不新鲜的；如果捏一下立马就恢复了，说明是新鲜的。

掂重量。如果两个果是差不多大小的话，你可以拿起来分别掂量一下，一般比较重的话，说明水分还没流失，较为新鲜；如果比较轻，说明放置较旧，已经风干了。

看颜色。山竹的外壳颜色一般都是深紫色的，而且光泽度很好，倘若连果蒂都还是绿色的话，这样的山竹一般都是比较新鲜的，值得购买。