沙蟹，海洋蟹，种类繁多，主要有大眼蟹、圆球股窗蟹和三点蟹等等。

大眼蟹：大眼蟹主要分布在朝鲜、新加坡和日本等地，大眼蟹对于环境的适应能力非常强，产肉的概率也非常高，繁殖的能力也很强，尤其是在海水中。

圆球股窗蟹：圆球股窗蟹的表面光滑，且它的外壳很像球状，所以取名圆球股窗蟹。这类沙蟹的雌雄辨别性很强，很容易就看得出看来，进食的能力也很强。

三点蟹：之所以取名为三点蟹，是因为这种沙蟹的外壳上有三个点状物。这类沙蟹烧制后，肉质很鲜美，口感也属于上等的。