1、番茄大虾是一道著名的粤菜，酸甜可口，是孩子们的最爱。虾肉营养丰富，妈妈要给宝宝做。

2、生产时间：时钟

3、难度：一般

4、味道：番茄汁

5、类别：爆炒

6、主食：对虾

7、辅料：大蒜、番茄酱、料酒

8、步骤：

9、大虾洗净，切背；

10、将虾线捞出，放入碗中；

11、喂酒；

12、辣椒；

13、盐；

14、拌匀，腌制半小时；

15、蒜末；

16、锅里放适量油，油温加热；

17、加入虾仁，炒至变色，取出；

18、锅里放适量油；

19、将蒜末炒热；

20、加入番茄酱；

21、糖；

22、加盐翻炒；

23、加入炸虾；

24、翻炒至每只虾都沾满番茄汁。