可以根据秋葵的老嫩程度看这个秋葵可不可以直接吃。如果这个秋葵较嫩，还比较软的时候，是可以直接吃的，只要将秋葵的绒毛清洗干净就可以直接吃的。如果秋葵已经不新鲜了，或者已经很老了，就不能直接吃。

秋葵属于药食两用的蔬菜，营养价值非常的丰富，逐渐的被消费者所接受，在超市或者菜市场都可以买得到。但不新鲜的秋葵直接吃的话，在口感上会比较的苦涩，建议焯了水之后再食用，这样秋葵的口感也会好很多。秋葵的性质是偏寒的，所以不建议大量食用，每天食用一百五十克左右即可。