将小米辣清洗干净，切除大小合适的段状，放在碗里。将小葱清洗干净，切除大小合适的段状，倒入装有小米辣的碗里。生姜洗干净，切除生姜末，加入之前的碗里。依次向碗里倒入适量的酱油，再加入适量的醋，小半勺的鸡精，适量的香油，搅拌均匀即可。

小米辣、葱花、生姜末

酱油、醋、鸡精、香油

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、处理辣椒

将小米辣清洗干净，切除大小合适的段状，放在碗里。

2、葱切末和辣椒放一起

将小葱清洗干净，切除大小合适的段状，倒入装有小米辣的碗里。

3、生姜切末放入碗里

生姜洗干净，切除生姜末，加入之前的碗里。

4、加入调料

依次向碗里倒入适量的酱油，再加入适量的醋，小半勺的鸡精，适量的香油，搅拌均匀即可。

总结:

将小米辣清洗干净，切除大小合适的段状，放在碗里。将小葱清洗干净，切除大小合适的段状，倒入装有小米辣的碗里。生姜洗干净，切除生姜末，加入之前的碗里。依次向碗里倒入适量的酱油，再加入适量的醋，小半勺的鸡精，适量的香油，搅拌均匀即可。