小面包制作很容易，不用面包机，也不用费力揉面团，面包松软又拉丝。家里有小孩子也可以做给他吃，即营养又可当零食吃，如果上班来不及吃早餐也可一个面包加牛奶就搞定，营养美味又吸收。

操作方法

将面粉与糖、盐混合，发酵粉用少量温水溶解后加入面粉,加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。

揉成面团以后，铺平，加入黄油，继续揉均匀。

揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约60分钟。将发好的面团挤出里面的空气，揉成小面团进行中间发酵，约十分钟。

放入烤箱，180度烤制25分钟出炉。