据我所知，非211高校中， 只有西安外国语大学、四川外语学院、河南师范大学、郑州航空工业管理学院等，开设有外交学专业。外语类高校如果有二批招生，可重点考虑。
考古学，河北师范大学、安阳师范学院、赤峰学院、内蒙古师范大学等有开设。一般考古学名校都出自211高校，至于上述哪个比较好，无法评价。安阳原属古都，开设专业有历史环境。