1、石楠花的味道较为刺鼻，石楠花的气味极度的类似于人类***的味道，因为石楠花精油中含有极丰富的苯甲醛（63.9%）和一定含量的苯乙醇（3.9%）。苯甲醛是杏仁的风味物质，苯乙醇则有清甜的玫瑰花香。

2、石楠花非常的漂亮，每年的3-4月份正是石楠花开放的季节，远远的望去，石楠花将石楠树点缀的茂盛而有热烈，充满了春天的气息，不过在石楠树不远的地方就会闻到一股“腥腥”的石楠花香，其味道“不可描述”。