星巴克咖啡的种类有意式咖啡、焦糖玛奇朵、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡这几种。

意式咖啡：即意式浓缩咖啡，这种咖啡口感非常强烈，它在20世纪初发明于意大利。它非常适合男性喝，带劲儿又毫不矫情。

焦糖玛奇朵：是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡，它的中文意思是烙印和印染，寓意着“舔你的印记”。

拿铁咖啡：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人很喜欢把拿铁作为早餐。

卡布奇诺咖啡：卡布奇诺也是一种意大利咖啡，它是将意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合制作而成。

摩卡咖啡：是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。