适合乡镇开的十五种店包括：婚庆用品店、保健品店、甜品店、电动车维修店、烧饼店、早餐店、包子馒头店、粥铺、零食店、便利店、家具用品店、儿童玩具店、小饰品店、母婴用品店、农资店、家电修理店、建材店、粗粮加工店、蔬菜店、摩托维修店、水果店、小百货商店、日用品店、副食品店等。

其中，农资店、家电修理店、建材店、粗粮加工店、蔬菜店、水果店、小百货商店、日用品店、副食品店等是常见的乡镇店铺类型，而婚庆用品店、保健品店、甜品店、电动车维修店、烧饼店、早餐店、包子馒头店、粥铺、零食店、便利店、家具用品店、儿童玩具店、小饰品店、母婴用品店、摩托维修店等则是近年来新兴的创业项目。

1. 日用百货店- 提供各类日用品和生活必需品

2. 农副产品店- 销售当地产的农副产品

3. 早点铺- 提供早餐和点心

4. 小吃店- 提供简易的餐饮服务

5. 水果店- 提供新鲜的水果和果汁

6. 鲜花店- 提供鲜花和礼品服务

7. 鞋店- 销售各类鞋子

8. 服装店- 销售时装、季节服装和配饰等

9. 化妆品店- 销售化妆品及美容用品

10. 宠物店- 提供宠物食品和用品，以及宠物美容服务

11. 书店- 销售各类图书、文具和学习用品

12. 运动装备店- 销售运动装备、体育用品等

13. 酒店- 提供住宿、休闲、餐饮服务

14. 洗衣店- 提供衣服清洗服务

15. 美容美发店- 提供美容、美发和理发等服务