1、蒸榆树叶做法及吃法：先挑榆树叶，挑出不好的，清水洗净榆树叶。清洗后撒一点盐，加一点油，用手搅拌均匀。用手将盐和榆树叶混合后，将面粉混合至榆树叶。搅拌法；左手拿榆树叶，右手拿面团，均匀撒在榆树叶上。搅拌均匀后，放在蒸笼上蒸。蒸熟后，用醋、蒜粉，加点香油，蘸着吃。注明；也可以同时加入其他调料。

2、榆树叶馒头：和面时，将面粉与榆树叶混合，然后照常蒸馒头。注明；虽然不好看，但是特别好吃。

3、榆树叶煮粥：洗榆树叶，加点米饭，一起煮，米饭特别香特别好吃。注明；煮粥的时候，榆树叶不要太多，太多了会影响口感，一碗20多叶的米饭就可以了。