柠檬大家都知道用来泡水喝对皮肤有很大的好处，但是不知道柠檬还可以腌制，有很多人吃过，但是不知道怎么做。今天小编给大家分享关于腌柠檬的做法，一起来学习下吧。

1.准备柠檬、白糖和密封的罐子。清洗柠檬皮并切片。

2.在锅里撒上白糖。加入一片柠檬，撒上一层白糖，用一片柠檬和一层白糖重复操作。

3.拿一张纸写下日期。把纸粘在罐头上，等4-5天再吃。

还有另一种方式：

1、首先，准备好材料，一个玻璃瓶，生柠檬，100克盐和适量的水

2、然后我们清洗玻璃罐并干燥，以避免油或其他杂质对后续浸泡发酵的影响。

3、然后把生柠檬一个一个切开。厚度既不太厚也不太薄

4、将切好的生柠檬片放入准备好的玻璃瓶中

5、然后将100克盐放入玻璃瓶中，搅拌均匀

6、搅拌均匀后，加入适量清水，根据玻璃罐的大小加入。加入太多的水是不合适的，可以加到80%的罐子里

7、然后玻璃罐被密封并盖上盖子。建议在拧紧盖子的过程中，先铺一层塑料包装，然后拧紧盖子

8、最后，将玻璃罐储存在阴凉、干燥和通风的地方，打开盖子大约两个月。