铁观音有保质期。一般来说，铁观音茶叶的保质期为一至两年，具体取决于储存条件和包装方式。在储存方面，尽量让铁观音茶叶避免阳光直射和潮湿，保持干燥、通风和阴凉的环境。在包装方面，选择真空包装的铁观音茶叶能够更好地保持新鲜度和质量。在保质期内，铁观音茶叶的品质和口感会更好，但过期后会失去香味和口感，甚至会产生异味和变质。因此，建议在保质期内饮用铁观音茶叶。