1、白杨花蜜是甜的。杨志甘露是一种港式甜点。主料是柚子、芒果、西米，主要烹饪过程是烹饪。芒果和柚子含有丰富的维生素，是一种营养丰富的甜点。具体做法如下：

2、将大米放入开水中，大火煮1分钟，盖上盖子，使其透明(20分钟左右)，用过滤筛，冷水冲洗干净，沥干备用。

3、将三个芒果去瓤，用搅拌机打成汁，另一个芒果切成1cm见方的形状备用。

4、柚子最好买进口红肉，颜色好看，香味浓郁；把肉剥下来，轻轻揉一下备用。

5、将冰糖放入水中煮沸(水与西米的比例约为11)，倒入西米，煮沸约2分钟。

6、整个锅浸在冷水中，以加速冷却。

7、西米降到40以下，先加淡奶，量以汤上奶的颜色为准；加入椰奶，量视椰香而定。

8、然后加入芒果汁，搅拌入味；如果是酸的，可以加入砂糖搅拌一下。

9、最后加入柚子肉和芒果肉，放入冰箱冷冻。