蛋挞吃起来即松脆可口又香甜软糯，是很多人都非常喜欢吃的甜点，想要蛋挞好吃，蛋挞液是关键，那么怎么制作蛋挞液呢？一起来了解一下吧。

1、准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖；

2、将鸡蛋打入碗中，把蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄；

3、在蛋黄中加入牛奶、炼乳、白糖，并用搅拌器搅拌均匀；

4、接着再在蛋液中加入少量低筋面粉并搅拌均匀；

5、最后用细筛将蛋液过滤一遍就，蛋挞液就做好了，就可以进行烤制了。