将葡萄洗净去皮，沥干水分，捣碎撒上白糖，用盖子密封，发酵后每天搅拌一周。一周后，过滤葡萄汁，再次密封，再发酵一周。继续说酒的过滤，放在容器里发酵半个月才可以喝。

准备食材:葡萄、糖等。

1。首先将准备好的葡萄全部清洗干净，沥干水分，放在一个较大的容器表面，捣碎，然后撒上白糖，搅拌均匀，最后用盖子密封，留出一些空的空间，保证产气。

2。之后让葡萄在容器中发酵一天，打开盖子搅拌。然后，继续搅拌一周。每天适时搅拌，保证葡萄不会长霉，充分发酵。

3。经过一周的温和期，准备一个干燥的容器把葡萄汁过滤进去，同样密封后再发酵一周。将酒再次过滤，放入容器中，继续发酵半个月左右后饮用。