热水器的工作原理如下：

1. 进水系统：冷水通过进水管道进入热水器的水箱内。

2. 加热系统：热水器内部装有加热器，通常是电加热器或燃气燃烧器。当用户需要热水时，加热系统开始工作，加热器将电能或燃烧产生的热能转化为热水箱内的水的热能。

3. 温度控制系统：热水器内部配备有温度传感器和控制芯片，用于监测热水箱内水的温度。当水的温度达到设定的温度时，加热系统停止工作，避免水温过高。

4. 出水系统：当用户打开热水龙头时，热水从热水器的出水管道流出，供用户使用。同时，进水系统也会继续储存冷水，以保持热水器的水位和压力。

通过以上的工作原理，热水器能够提供连续的热水供应，满足人们的日常生活需求。