辟谷需要注意一定的方法，以下要点可以教会你如何正确辟谷。

辟谷指的是不吃五谷杂粮，而是用药食等其他之物来填补肚子，或者在一定时间内进行断食，是道家的一种养生方式。辟谷，经常与服气相关联，称服气辟谷。服气，根据道家思想，就是服用天地精气或天地元气。服气辟谷的修炼法是道教历来讲究的道法。

辟谷期间可以吃辅助食物，例如茯苓、大枣、胡麻、黄精等，通过食用有蛋白、高油脂类的药品来补养人体所需的营养。