1、材料：韭黄250克、辣椒1克、盐2克、油3克、鸡精5克。

2、准备一把韭菜。用清水冲洗。

3、将准备好的韭菜切段。准备以后翻炒。

4、然后在锅里放适量的食用油。

5、将切好的香葱煸炒片刻至变软，与青红椒大火翻炒。

6、用勺子加入适量的盐，然后继续翻炒。

7、最后加入鸡精调味，继续翻炒均匀，然后出锅。